日式豬排以在地食材大玩異國創意

日式豬排以在地食材大玩異國創意
【記者王麟琴/台北報導】包裹黃澄澄麵衣的日式豬排可算是國民美食，品田牧場主廚研發團隊繼去年創先市場研發出台灣第一塊辣味豬排後，今年初夏又誕生創新菜色，以在地食材創作 (義式)青醬鮮蔥及(法式)香草蕃茄豬排，連外國朋友都嘖嘖驚艷。

品田牧場吳朝明主廚率領15位各分店通過內部豬排達人認證的大廚們，歷經3個多月的創意發想、口味試作、外觀調整、好吃度最佳化、通過經營團隊試菜及消費者試評等考驗，日式豬排終於成功變身，讓豬排不在給人油膩的感覺。

炎炎夏日即將來到，一般大眾都希望能夠品嚐較為清淡開胃的料理；品田牧場豬排達人團隊研發的多款異國風味創意豬排同時考量季節需求，運用了大量香辛料及多種在地蔬果食材，讓豬排口感清爽卻不失美味健康，將在地新鮮嚴選食材與外國醬料完美融合，口感令人驚豔，一點都不衝突。

5/13起至5/31止，只要上官網加入或登錄會員，即可下載「異國一夏嚐鮮券」，憑此券於平日消費四客套餐，即贈「香草蕃茄+芙蓉蛋豬排」主餐乙客，愛嚐鮮的朋友千萬不要錯過。