素食新浪潮 有機鮮活登場

素食新浪潮 有機鮮活登場
【記者王麟琴/台北報導】以自然、健康、環保等概念為主軸展開的台北素食暨有機產品博覽會正式展開，為了推廣素食新概念，全台各縣府總動員，要讓世界知道台灣素食的發展與用心。
本屆素博館分為「健康素食美味區」「養生保健體驗區」「原汁原味有機區」「縣市農特產主題區」「佛教文創產品區」只要走一趟，絕對能讓民眾成為有機素食環保達人。

縣市農特品 全台大比拚

在鄰國日本提出的「地產地消」，南韓發起的「身土不二」運動，和我國農委會推動的「在地生產，在地消費」一致，這不但能降低碳排放量，更能吃到豐富營養的美味食材。
在環保和健康意識興起的今日，以自然農法為基礎的有機農業已是大勢所趨，而農委會近兩年打造的「健康無毒島」更讓台灣有機農地面積翻倍成長，展覽會場上，農委會特別設立「有機農業主題館」，不但以大型地圖詳細介紹全台各縣市的有機農產品更提供CAS台灣有機農產品ORGANIC驗證標章的資訊讓民眾安心選購。
除了農委會之外，各縣市政府也紛紛響應設置攤位，將各自所擁有的多樣特色產品同台較勁，包括桃園、台南、屏東、高雄，讓消費者走一趟世貿就可享受到全台在地美食農產品，不懂的現場人員在旁解說，享受高品質的優質服務。

全國珍寶 齊聚來相會

適逢建國百年與佛誕節，今年素博展特別規劃「獻燈祈福 光耀台灣-建國百年 佛教文物特展」，展場除了持續設置浴佛區，還有傳統與科技交融的天燈祈福區，可供現場民眾為自己、家人祈福，祈福過程中江右手放在桌上佛手上還可看到天燈在螢幕上緩緩升起，並出現星雲大師所書寫的吉祥賀詞。
而本次展覽中，佛光山也將原本在「佛陀紀念館」藝品珍寶移至會場展出，供民眾參觀，而文化創意產業龍頭的故宮，也將展售故宮現有的關於佛陀及典藏宗教文物帆生主題商品供參觀民眾選購，另外還有全台唯一以「香」為主題的產業文化館也在今年搬進素博展，布景以靜態展示更結合傳統祭祀用香的多元風貌動態演出。

品味生活 調和身心靈

速食與心靈的結合越來越現代化，由佛光大學設立，讓有興趣的參觀民眾透過科技儀器進行身心靈能量，生物能量信息、經絡氣血體質等科技檢測與評量分析，了解自身能量的平衡，了解平時工作壓力與勞累等可能影響心情的困擾，現場還有專人提供腦波音頻舒壓及教導民眾養護方式。
另外逛累了，來一趟滴水書坊，你會發現周圍書香環繞，氣氛優雅平靜，讓人沉浸在典雅的書香裡，細細品味一碗星雲大師最愛的胡椒麵，滿足了味蕾與心靈，如果還嫌不足的話，旁邊濃郁香醇的芝麻糕配上東禪有機咖啡的不苦不澀，入口回甘的美味絕對讓消費者盡興而歸。