全球精英匯聚世界廚王爭霸暨美食展

全球精英匯聚世界廚王爭霸暨美食展
【記者王麟琴/台北報導】台北花博吹熄燈號，緊接著世界廚王爭霸暨美食展接棒演出，本次競賽深受世界注目，讓遠在法國、荷蘭等地的選手都不遠千里來到寶島交流，讓台灣在世界持續發光發熱。
本次競賽展覽是第三次舉辦，主要是為了讓世界各地了解台灣美食的同時進行交流，累積了兩年的能量再度號召來自法國、荷蘭、加拿大、日本、韓國、新加玻、馬來西亞、香港、澳門及中國各地等世界各地的廚藝好手群聚台北，參與活動的全球餐飲業團體及餐飲業者就高達500位，並且有將近半數以上全球華人深具影響力的中餐組織領袖來台共襄盛舉。
林金龍理事長表示隨著時間的累進，世界廚王大賽也越來越盛大，這次展覽主要目的不是在爭第一名，而是以廚藝交流與推廣台灣美食為主，藉由這活動感動千里之外的國家，台灣美食是世界知名的，當初台北市餐飲業職業工會林金城理事長要辦廚藝大賽時，臺北市市長郝龍斌表示不但要辦還要盛大舉行，隨著大家的努力，本次不但邀請來自全世界14個國家之中餐界領袖及各地名廚齊聚臺北爭艷館，更共同推動美食國際化提升全球餐飲交流環境而努力。
世界廚王爭霸暨美食展將從26日起連續五天，每天都有不同的主題比賽，會場上更有台灣各地美食展覽，雕花區，保證參觀民眾除了能大飽口福外，更能養眼補身。